19

Aug

LAS PASTILLAS DE QUINOA DEL QUINOA.

Yo pruebo de todo, siempre, y si no me gusta, lo vuelvo a probar para al menos tener un lazo con ese alimento. Es lógico que siempre voy a preferir un pedazo de carne en mis comidas pero hay veces que el destino no te deja otra y tienes que convertirte en vegetariano por un par de horas.

Así fue cuando llegué muy entusiasmada al Quinoa sin cachar que la única carne de vaca presente era la que tenía en mi estomago desde anoche (si, tengo una digestión muy lenta).

Pues bien, esto será pan comido (el pan era increíble), y pedí unas croquetas de quinoa con cosiras de ensalada. Llegó un plato precioso, con tomatitos, paltiras, productos que me hacían sentir en el huerto de mi abuela y al lado, unas “pastilas” de quinoa. Después de un par de mascadas se me pasó por la cabeza que podrían ser adornos, o tapas grandes de corcho. La salsa lograban que pudieran pasar un poco mejor. 

Lo he comentado con gente que conoce este lugar y me dice que las pastillas les habían gustado. Y a mi si me gusta la quinoa! Así que hago un llamado a que me den una explicación a ver si me aventuro a volver, porque de verdad quiero.

Quinoa Restaurante, Luis Pasteur 5393, Vitacura, Santiago de Chile

11

Aug

Anonymous said: Servirsen, anoche soñé que la administradora del blog era una carismática señora alemana de 60+ años que se llamaba Servincienta, y cocinábamos una lasaña de espinacas. Mi madre cocina como la p*nca, pero en mi sueño esta señora consolaba mi foodie heart con una charla gourmet y fue hermoso (y triste y solitario, lo sé). Gracias Servirsen por darle a esta fiel lectora este sueño turbio y cálido :')

Estimada, nos emocionas hasta las lágrimas con tu sueño. Es verdad, somos una abuela alemana con grandes pechos y cariñosos. 

06

Aug

MANJARATE: NUNCA TE VOY A OLVIDAR.

El Manjarate siempre será una de las joyas chilenas, el favorito de los niños buenos para el dulce y las mamás que se los comían a escondida. 

A veces, con tanta oferta de pastelitos fancy, cupcakes, chocolates de verdad, a uno se le olvida que alguna vez la felicidad vino en este potecito de tonos cafés repleto de manjar sintético. Y lo más lindo: Coquétamente escondida entre el mousse de manjar, habitaba una sensual pelota de chocolate, mientras más grande era más bacán eras entre tus amigos. 

Que te saliera la pelota más grande te daba status y florecía la envidia de tus comensales contemporáneos. Si tenías más suerte aún podías jugar al Nintendo primero y con el control 1.

De vez en cuando caigo en la tentación, hace poco salió esta nueva versión y  era MARAVILLOSA. Quiero ir a comprarme otro en este minuto.

Le damos 4 de 5 servirsens.

31

Jul

LAS SERVIRECETAS: POLLO THAI PARA LESOS

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Tal vez no todos lo sabían pero en El Servirsen a veces nos baja la loca y nos ponemos a cocinar. A veces se nos quema el arroz, otras veces las papas, se nos pasa la carne, pero hay otras veces que la suerte nos

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28

Jul

CAFE CAFEEE! A DOMICILIO!

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Hace un tiempo los encantadores chiquillos de The Coffee Kit.com/ nos trajeron de regalo uno de sus kits. 

La experiencia fue formidable, molimos el sensual café con el molinillo que nos dieron y tomamos un brebaje de los dioses, mejores que los de la cadena gringa y que varios más. Y además nos esforzamos por él, porque,

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25

Jul

FESTIVAL DE CARRITOS DE COMIDA

Hoy empezó el festival de food trucks en el anfiteatro del Parque Bustamante (dura hasta el domingo). Partimos hoy a la hora de almuerzo esperando darnos un festín de aquellos, de probar todo y bañarnos en comida, pero al llegar nos desilusionamos un poco. Había filas enormes

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TXOCO ALAVES: DELICIAS Y BORRACHOS VASCOS.

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Cuando alguien nos dice: “Hey, Servirsens, necesito darme un festín hoy, pues tuve una semana difícil y quiero emborracharme y comer hasta morir y de una manera fancy”. Nosotros pensamos en algunas opciones y una de estas es el Txoko Alaves. 

Por qué? Porque los Vascos saben servirse y tienes esas tapas del señor. Siempre acompañado de algún vino con frutas. Además el lugar es muy

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23

Jul

Mexicana: Buenos tacos pero mejores sus postres.

Mi primera vez en un restaurant mexicano fue el “Tequila” (imposible otro nombre) y quedaba en San Damian, fuimos una vez después de la ceremonia final del colegio, yo pasaba de 6º a 7º, vaya sorpresa, teníamos que celebrar.

Pedimos para tomar, yo pedí margarita, un trago que sólo había visto en películas. Mi mamá me dijo que la tenía que pedir sin trago eso si, yo le dije que obvio pero no lo hice. 

Para cuando llegaron las fajitas yo ya estaba totalmente borracha y a la primera mascada de mi fajina todo su interior salió volando por la mesa. Según yo nadie se dio cuenta y disimuladamente terminé mi comida con cuchillo y tenedor. Después fui al baño y me fui a mirar al espejo, mi frente se estrelló magníficamente con este.  Me dio mucha risa, fue genial.

Ahora, a lo que venimos, “Mexicana” es un restaurant mexicano de nombre aún más original que “El Tequila”  cerca de mi oficina. Tienen unos menúes de $4.500 pesitos bastante agradables. Jugo + plato de fondo +  postre. 

De fondo siempre tienen delicias con tortilla y queso derretido, esas me gustan a mi y esta vez venía con pollo, estaba rico pero su tamaño es módico. Por suerte el postre es muy rico también, esta vez fue una especie de crema catalana fascinante, superó a mi tortilla.

Se rumorea que las margaritas aquí son buenas buenas como las originales, cuando las pruebe y si me acuerdo les cuento.

Mexicana, Condell 1576, Ñuñoa, Santiago.

22

Jul

Hicimos un video arte para todos los amiguitos que están en la casita y que son amantes también de los bueviros.

21

Jul

LOS PANCITOS DE QUESO DEL STARBUCKS

La primera vez que los conocí fue en una panadería en Caballito, Buenos Aires. Pasaba toda la semana pensando en ellos y cuando podía iba a recoger una bolsita de 20 para comérmelos en el camino. Me duraban 5 cuadras. 

Eran tan suaves y tiernos que daban ganas de empollarlos para que crecieran y de ahí zampárselos con gusto maternal.

El otro día me atreví a pedir uno en el Starbucks, sabía que serían una desilusión pero quería revivir aunque sea un 1% la dicha pasada y recordarme caminando con mi bolsita de delitzias. Fue desilusionante, si, pero no tan terrible como imaginaba. Estaban más duros pero fue agradable también. 

Es una dosis perfecta para cuando uno tiene esa hambre de las 4am y le da culpa comerse un sandwich completo. 

Starbucks.

18

Jul

Almuerzo para tus días más sensibles

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Hay días, días raros, en donde uno se levanta especialmente femenina, más sensible, buena para el vestido, las flores y la crema para las manos. En la ducha cantas grandes éxitos de La Novicia Rebelde o Abba, te pones

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17

Jul

TOMMY BEANS SUPERÓ MIS EXPECTATIVAS.

Una vez tenía muy poco tiempo para almorzar y yo soy de esas personas que no puede pasarse más allá de las 4pm sin almorzar o si no, sálvese quien pueda. Así que siempre tomo una decisión apresurada y por lo general mala y cedo ante un sandwich de miga y miseria de la Copec.

Pero esta vez fue diferente, me tocó la hora del hambre en un mall y ante tanta oferta me decidí por Tommy Beans. Un gran y nutritivo burrito del porte de mi ante brazo. Lo abordé con dudas pero superó mis espectativas y me lo comí completo. Tenía sus ingredientes en muy buen estado y su sabor era genial.

Después mi tarde no fue tan llevadera por culpa de haber llenado tanto el estanque pero anduve feliz por el gran sabor concebido en mi hora de almuerzo y al no fracaso que acostumbraba en estos casos.

Tommy Bean, en la mayoría de los malls.

11

Jul

DOLORES PIZZA & BAR: TE AMAMOS

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De vez en cuando, este humilde pasquín recibe unas invitaciones imposibles de rechazar, esta vez nos invitaron al Dolores Pizza & bar, un lugar precioso, elegante pero con precios para todos nosotros y con comida italiana, o sea, un muy buen dato y lo recomiendo 100%.

A continuación van a experimentar visual y lectorilmente todas las delicias

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08

Jul

UN BUEN DELIVERY HACE BUENOS HUMANOS

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No se porqué he tenido contacto con tantos deliverys últimamente, pero creo que cuando uno encuentra uno bueno se convierte en una gema alimenticia y hay que compartirlo.

Además, estamos en invierno y …. es invierno (es una excusa suficiente),

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06

Jul

LAS BURGERS TEGUALDA: NO TENGO UNA POSTURA SOBRE ESTO.

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En algún lado leí sobre la La Tegualda, decían que era genial, que sus burgers eran geniales. Armamos un grupo de excursión y partimos a este local. Es un lugar muy lindo, muy verde, tenía pasto falso y mesitas lindas.

Pedimos unas papas Tegualda, un precioso bowl de pelota de fútbol lleno

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