31

Jul

LAS SERVIRECETAS: POLLO THAI PARA LESOS

image

Tal vez no todos lo sabían pero en El Servirsen a veces nos baja la loca y nos ponemos a cocinar. A veces se nos quema el arroz, otras veces las papas, se nos pasa la carne, pero hay otras veces que la suerte nos

Read More

28

Jul

CAFE CAFEEE! A DOMICILIO!

image

Hace un tiempo los encantadores chiquillos de The Coffee Kit.com/ nos trajeron de regalo uno de sus kits. 

La experiencia fue formidable, molimos el sensual café con el molinillo que nos dieron y tomamos un brebaje de los dioses, mejores que los de la cadena gringa y que varios más. Y además nos esforzamos por él, porque,

Read More

25

Jul

FESTIVAL DE CARRITOS DE COMIDA

Hoy empezó el festival de food trucks en el anfiteatro del Parque Bustamante (dura hasta el domingo). Partimos hoy a la hora de almuerzo esperando darnos un festín de aquellos, de probar todo y bañarnos en comida, pero al llegar nos desilusionamos un poco. Había filas enormes

Read More

TXOCO ALAVES: DELICIAS Y BORRACHOS VASCOS.

image

Cuando alguien nos dice: “Hey, Servirsens, necesito darme un festín hoy, pues tuve una semana difícil y quiero emborracharme y comer hasta morir y de una manera fancy”. Nosotros pensamos en algunas opciones y una de estas es el Txoko Alaves. 

Por qué? Porque los Vascos saben servirse y tienes esas tapas del señor. Siempre acompañado de algún vino con frutas. Además el lugar es muy

Read More

23

Jul

Mexicana: Buenos tacos pero mejores sus postres.

Mi primera vez en un restaurant mexicano fue el “Tequila” (imposible otro nombre) y quedaba en San Damian, fuimos una vez después de la ceremonia final del colegio, yo pasaba de 6º a 7º, vaya sorpresa, teníamos que celebrar.

Pedimos para tomar, yo pedí margarita, un trago que sólo había visto en películas. Mi mamá me dijo que la tenía que pedir sin trago eso si, yo le dije que obvio pero no lo hice. 

Para cuando llegaron las fajitas yo ya estaba totalmente borracha y a la primera mascada de mi fajina todo su interior salió volando por la mesa. Según yo nadie se dio cuenta y disimuladamente terminé mi comida con cuchillo y tenedor. Después fui al baño y me fui a mirar al espejo, mi frente se estrelló magníficamente con este.  Me dio mucha risa, fue genial.

Ahora, a lo que venimos, “Mexicana” es un restaurant mexicano de nombre aún más original que “El Tequila”  cerca de mi oficina. Tienen unos menúes de $4.500 pesitos bastante agradables. Jugo + plato de fondo +  postre. 

De fondo siempre tienen delicias con tortilla y queso derretido, esas me gustan a mi y esta vez venía con pollo, estaba rico pero su tamaño es módico. Por suerte el postre es muy rico también, esta vez fue una especie de crema catalana fascinante, superó a mi tortilla.

Se rumorea que las margaritas aquí son buenas buenas como las originales, cuando las pruebe y si me acuerdo les cuento.

Mexicana, Condell 1576, Ñuñoa, Santiago.

22

Jul

Hicimos un video arte para todos los amiguitos que están en la casita y que son amantes también de los bueviros.

21

Jul

LOS PANCITOS DE QUESO DEL STARBUCKS

La primera vez que los conocí fue en una panadería en Caballito, Buenos Aires. Pasaba toda la semana pensando en ellos y cuando podía iba a recoger una bolsita de 20 para comérmelos en el camino. Me duraban 5 cuadras. 

Eran tan suaves y tiernos que daban ganas de empollarlos para que crecieran y de ahí zampárselos con gusto maternal.

El otro día me atreví a pedir uno en el Starbucks, sabía que serían una desilusión pero quería revivir aunque sea un 1% la dicha pasada y recordarme caminando con mi bolsita de delitzias. Fue desilusionante, si, pero no tan terrible como imaginaba. Estaban más duros pero fue agradable también. 

Es una dosis perfecta para cuando uno tiene esa hambre de las 4am y le da culpa comerse un sandwich completo. 

Starbucks.

18

Jul

Almuerzo para tus días más sensibles

image

Hay días, días raros, en donde uno se levanta especialmente femenina, más sensible, buena para el vestido, las flores y la crema para las manos. En la ducha cantas grandes éxitos de La Novicia Rebelde o Abba, te pones

Read More

17

Jul

TOMMY BEANS SUPERÓ MIS EXPECTATIVAS.

Una vez tenía muy poco tiempo para almorzar y yo soy de esas personas que no puede pasarse más allá de las 4pm sin almorzar o si no, sálvese quien pueda. Así que siempre tomo una decisión apresurada y por lo general mala y cedo ante un sandwich de miga y miseria de la Copec.

Pero esta vez fue diferente, me tocó la hora del hambre en un mall y ante tanta oferta me decidí por Tommy Beans. Un gran y nutritivo burrito del porte de mi ante brazo. Lo abordé con dudas pero superó mis espectativas y me lo comí completo. Tenía sus ingredientes en muy buen estado y su sabor era genial.

Después mi tarde no fue tan llevadera por culpa de haber llenado tanto el estanque pero anduve feliz por el gran sabor concebido en mi hora de almuerzo y al no fracaso que acostumbraba en estos casos.

Tommy Bean, en la mayoría de los malls.

11

Jul

DOLORES PIZZA & BAR: TE AMAMOS

image

De vez en cuando, este humilde pasquín recibe unas invitaciones imposibles de rechazar, esta vez nos invitaron al Dolores Pizza & bar, un lugar precioso, elegante pero con precios para todos nosotros y con comida italiana, o sea, un muy buen dato y lo recomiendo 100%.

A continuación van a experimentar visual y lectorilmente todas las delicias

Read More

08

Jul

UN BUEN DELIVERY HACE BUENOS HUMANOS

image

No se porqué he tenido contacto con tantos deliverys últimamente, pero creo que cuando uno encuentra uno bueno se convierte en una gema alimenticia y hay que compartirlo.

Además, estamos en invierno y …. es invierno (es una excusa suficiente),

Read More

06

Jul

LAS BURGERS TEGUALDA: NO TENGO UNA POSTURA SOBRE ESTO.

image

En algún lado leí sobre la La Tegualda, decían que era genial, que sus burgers eran geniales. Armamos un grupo de excursión y partimos a este local. Es un lugar muy lindo, muy verde, tenía pasto falso y mesitas lindas.

Pedimos unas papas Tegualda, un precioso bowl de pelota de fútbol lleno

Read More

04

Jul

CIUDAD FRITOS: UNA CIUDAD DE PESCADOS FRITOS Y PAPAS FRITAS KILOMÉTRICAS

Oh, fritura de mi corazón, como no te voy a querer si son como un bom bóm.

Cuando tu haces crisp yo hago crunch y mi alma es abrazada por un velo de crocancia, aceite y gloria. Todo es gentil para mi cuando estoy junto a ti.

Cuando nos encontramos en Ciudad Fritos tú, muy british, abrazabas un blanquillo perfecto y unas gordas papas kilométricas, pero yo no me puse celoso, si no que acepte la situación, me costó, pero con mucho amor los puse a todos en mi estómago para protegerlos del mundo cruel. Yo te protegí de la maldad universal y tu me protegiste de una desilusión alimenticia, de la pena y del crudo invierno.

Ese día pedí el menú: Blanquillo frito con papas fritas, un jugo de mango genial, un poco de coleslaw y una salsa de guacamole. La salsa no fue buena opción porque no humectaba lo suficiente, hay que elegir otra de las miles que hay (alioli, tártaro, crema ácida, etc.) 

Es una buena porción, uno queda volado de tanto comistrajo pero es una experiencia religiosa y para chuparse los dedos literalmente.

Este menú sale $5.000 que viene con el juguito de arriba.

Ciudad Fritos, Av. Irarrazaval 3247 , Ñuñoa.

02

Jul

¡¡ AHORA EL SERVIRSEN ESTÁ EN thebesty.com !!

Nos invitaron a Besty.com! Es un sitio para buscar locales de comida y blogs internachonal, no sabemos si alguien lo irá a leer porque es en castellano pero es lindo estár aquí.

30

Jun

EL SERVIRSEN INTERVIUS: HERMES EL SABIO EN PROFUNDIDAD

.

Conversamos con el famoso Hermes el sabio y por primera vez habla de su nueva hija, además nos contó sobre su carrera, hablamos de serviciones, clásicos del cine y comida en los bolsillos, aquí la exclusiva:

image

Hola Hermes, ¿qué fue lo último que comiste?

El almuerzo típico de alguien que está delante del computador y no tiene tiempo para cocinar. Cereal. 

¿Qué es lo mejor de estar obligado a ver películas todo el tiempo?

La obligación le quita un poco la gracia. Además de ver cosas que nunca verías por voluntad propia, las funciones de prensa suelen ser fomeques, sin tráilers, sin cabritas, sin comida, con gente que está mirando la hora todo el rato, etc. Dicho esto, lo mejor es a) No pagar y b) Ver las películas

Read More